Manfaat Black Elderberry Untuk Daya Tahan Tubuh

Elderberry telah digunakan untuk tujuan medis selama berabad-abad terutama dalam pengobatan tradisional untuk mengobati demam dan rematik, sciatica, infeksi, dan sebagainya. Elderberry merujuk pada beberapa varietas pohon Sambucus, tanaman berbunga dalam keluarga Adoxaceae. Jenis elderberry yang paling umum adalah Sambucus nigra yang juga dikenal sebagai elderberry Eropa atau black elderberry.¹

Elderberry kaya akan antioksidan dan memiliki sifat anti-inflamasi. Buah berwarna hitam tersebut dapat mendukung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk mencegah dan mengobati rasa sakit dan penyakit, termasuk gejala influenza.¹ Di bawah ini adalah informasi menarik seputar elderberry dan manfaatnya bagi kesehatan terutama imunitas tubuh.

Mengenal Black Elderberry

Ada sekitar 30 jenis tanaman elder di seluruh dunia. Black elderberry atau elderberry hitam adalah yang paling populer dalam perannya di dunia kesehatan dan penyembuhan. Tanaman ini memiliki sejarah panjang yang dimulai bahkan sejak tahun 400 SM. Bahkan, Hippocrates yang dikenal sebagai “Bapak Kedokteran,” menyebut pohon elder sebagai “lemari obat” saking banyaknya manfaat yang dimilikinya.³

Elderberry adalah buah kecil berwarna hitam-ungu yang berasal dari pohon sambus, yang juga dikenal sebagai elderberry Eropa atau black elderberry. Buah ini bisa digunakan sebagai obat dalam bentuk sirup dengan berbagai manfaat kesehatan.2 Dalam pengobatan tradisional, elderberry dianggap sebagai salah satu tanaman penyembuh terbaik di dunia.³

Secara historis, bunga dan daun elderberry digunakan untuk meredakan rasa sakit, pembengkakan, peradangan, merangsang produksi urin, dan memicu keringat. Kulit kayunya digunakan sebagai diuretik, pencahar, dan untuk memicu muntah. Dalam pengobatan tradisional, buah elderberry kering atau jusnya digunakan untuk mengobati influenza, infeksi, sciatica, sakit kepala, nyeri gigi, nyeri jantung, dan nyeri saraf.⁴

Manfaat Kesehatan Black Elderberry

Di bawah ini adalah informasi lengkap mengenai manfaat Black Elderberry bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya antioksidan
   elderberry segar kaya akan senyawa antioksidan seperti asam protocatechuic dan asam klorogenat, serta berbagai fitonutrien (nutrisi yang ditemukan dalam tanaman) seperti flavonoid quercetin dan rutin. Flavonoid memiliki efek anti-inflamasi dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular, diabetes, kanker, dan penyakit kognitif seperti Alzheimer dan demensia.¹
2. Tinggi vitamin C
   Secangkir elderberry menyumbangkan 52.2 miligram vitamin C yang mendukung kesehatan imun, mencegah penyakit, dan bahkan membantu pemulihan otot. Seperti yang diketahui, vitamin C membantu perbaikan jaringan dan memulihkan kerusakan oksidatif yang meningkatkan efisiensi pemulihan. Vitamin C juga menjaga fungsi seluler dan mempromosikan kulit yang sehat.¹
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
   Tanaman elderberry berpotensi mendukung sistem kekebalan tubuh yang lebih baik dengan meningkatkan produksi sitokin inflamasi. Sitokin adalah kelompok protein yang disekresikan oleh sel-sel spesifik dari sistem kekebalan tubuh.² Diketahui bahwa terkait dengan peningkatan kekebalan tubuh ini, elderberry juga membantu pemulihan dari flu dengan lebih cepat.^2,4 Ditambah dengan kandungan vitamin C di dalamnya, tidak diragukan lagi jika tanaman ini bagus untuk imunitas.
4. Kaya nutrisi⁴
   Elderberry adalah makanan rendah kalori yang kaya akan antioksidan dan gizi. Sekitar 145 gram elderberry segar mengandung 106 kalori, 26.7 gram karbohidrat dan kurang dari 1 gram lemak. Selain itu, elderberry memiliki banyak nutrisi lain:
   • Tinggi serat pangan. Elderberry mengandung 10 gram serat per cangkir atau sekitar 36% dari kebutuhan serat harian.
   • Sumber asam fenolik yang baik. Senyawa ini adalah antioksidan kuat yang membantu mengurangi kerusakan akibat stres oksidatif dalam tubuh.
   • Sumber flavonol yang baik. Elderberry mengandung flavonol antioksidan seperti quercetin, kaempferol, dan isorhamnetin. Bunga elderberry mengandung flavonol hingga 10 kali lebih banyak daripada buahnya.
   • Kaya akan antosianin. Senyawa ini memberikan warna hitam-ungu yang khas pada buah dan merupakan antioksidan kuat dengan efek anti-inflamasi.
5. Meredakan sakit tenggorokan dan batuk¹
   Penelitian menunjukkan bahwa elderberry memperpendek durasi dan keparahan pilek dan influenza, serta gejala infeksi saluran pernapasan saat dikonsumsi dalam bentuk lozenges atau ekstrak. Manfaatnya paling terasa jika dikonsumsi dalam waktu 48 jam setelah gejala muncul.
   
   Ketika dikombinasikan dengan bahan lain, elderberry bermanfaat untuk mengobati batuk. Sebuah studi yang diterbitkan di Journal of Dietary Supplements menyarankan berkumur dengan campuran elderberry, sage, jus lemon, madu, dan cuka untuk mendapatkan manfaat tersebut.
6. Menjaga kecantikan kulit
   Kandungan antioksidan tinggi pada elderberry memberikan dampak positif pada kesehatan dan kecantikan kulit. Antioksidan mengurangi kerusakan oksidatif dalam tubuh yang jika dibiarkan terus-menerus dapat mengakibatkan kerusakan kulit. Efek penuaan, termasuk garis halus dan kerutan, kehilangan elastisitas, dan warna kulit yang tidak merata adalah tanda-tandanya. Antioksidan dalam elderberry membantu menghentikan kerusakan ini dan dengan demikian juga mendukung kulit yang sehat dan tampak muda.1

Elderberry memberikan banyak manfaat bagi kesehatan dan aman dikonsumsi dalam jumlah kecil. Namun, buah atau bunga yang belum matang atau mentah dapat menyebabkan mual, muntah, dan diare. Mengonsumsi elderberry dalam jumlah besar melebihi dosis yang biasa digunakan juga dapat menyebabkan keracunan yang serius.³

Artikel ini ditinjau oleh:
Team Medical Combiphar

Referensi:

1. Health. Health Benefits of Elderberry. Available at: https://www.health.com/health-benefits-of-elderberry-7506026/. Retrieved: August 10, 2024.
   
2. BBC Good Food. Top 5 health benefits of elderberry syrup. Available at: https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-elderberry-syrup. Retrieved: August 10, 2024.
3. WebMD. Elderberry. Available at: https://www.webmd.com/diet/elderberry-health-benefits. Retrieved: August 10, 2024.
4. Healthline. Elderberry: Benefits and Dangers. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/elderberry. Retrieved: August 10, 2024.